Marca de confianza

Otra traducción desafortunada del Mandarín al Inglés - en una caja de una olla de barro, en una tienda por departamentos en Chinatown de Singapur.

"Fokin"

Productos marca "Fokin" para la cocina. Calidad especializada.

Puerto de comercio

Hileras de barcos cargueros y tanqueros en los Estrechos de Singapur

Una de las imágenes al acercarse a Singapur es ver la hilera de barcos cargueros que se pierden en el horizonte en los Estrechos de Malacca, la arteria vital del comercio y la prosperidad de esta ciudad-estado.

El resultado de esta intensa actividad tiene consecuencias mas dramáticas: las playas en Singapur son sucias y constantemente tienen una ligera capa iridiscente -seguramente petróleo y otros contaminantes- producto de la descarga de las aguas de sentina y lavabos de los cargueros.

Pena de Muerte

En Singapur, el trafico y venta de drogas estan penados con la muerte.
La tarjeta de entrada al pais es siniestra.

Informantes

De un cartel de reclutamiento de la policía en Singapur.

Después de vivir en Ciudad de México, en donde la presencia policial es grande y vistosa; pareciera que en Singapur no hay policías.

Pero la verdad es mucho más inquietante.

Muchos de los policías en Singapur recorren las calles vestidos de civil, mezclados entre la población general y sin levantar sospechas. Así observan y hacen cumplir las leyes.

Jenn vió a un peatón que intentaba atravesar una calle con el semáforo en rojo {un delito en Singapur} y que fué arrestado ipso-facto por un policía en blue-jeans y franela.

Recientemente fuimos a un festival de música electrónica, y nos llamó la atención el gran número de individuos que estando solos y sin amigos aparentes, se mostraban muy interesados por observar las actividades de la gente a su alrededor. Nos miraban por algunos minutos, fijamente, adivinando las conversaciones o detallando lo que teníamos en las manos.

Policías de civil, sin duda alguna. Vestidos con shorts y camisas de flores, escudriñando los asistentes al festival para descubrir a los vendedores de drogas o alcohol ilegal, o a los consumidores. O a los extranjeros que se quieran sobrepasar con muchachas locales. O a los rateros y carteristas.

Quién sabe. Pronto se convirtió en un juego -"descubre al policía"- adivinando quiénes entre los asistentes a la fiesta trabajan para el Gobierno.

En Singapur la mejor política es no confiar en la gente local. No hablar de política, no hablar de actividades ilegales, no hablar de drogas ni de ilícitos, ni de nada que pueda ser delito en Singapur.

Nadie sabe quién trabaja para la policía hasta que te arrestan.

Desayuno de campeones

Kopi-Si y dim sum de camarón, Bishan, Singapur

Me he vuelto adicto irremediable al "Kopi-Si" - el típico café de Malasia y Singapur.

Los granos de café se tuestan de forma diferente (se añade margarina, por ejemplo), se muelen y se filtran de manera similar al café colado de Venezuela, mediante una media de material textil y agua caliente.

Servir una taza de Kopi-Si es un arte en sí mismo - el café ya colado se vierte desde cierta altura en la taza, para que se oxigene y se formen burbujas. La taza previamente contiene una cucharada sopera de leche condensada y al vertirse el cafe, se mezcla y el resultado es un delicioso café con leche condensada.

Kopi-Si: con unos entremeses Dim Sum, es el desayuno de campeones en esta ciudad.

Tres meses en Singapur

Ya nuestra aventura en la "ciudad-león" va entrando al tercer mes.

Y aun nos queda tanto por descubrir!

Ciudad león

En la Edad Media, un sultán local creyó ver un animal legendario, el merlion: mitad pez y mitad león.

El animal legendario era un tigre; aquí nunca han habitado leones. Pero aún así, el merlion es el símbolo de Singapur, la ciudad león.