Comida en Singapur: el cangrejo

Una de las sorpresas de la comida típica de Singapur es el gran consumo del cangrejo - en América Latina el cangrejo es asociado con platillos costosos y que rara vez se encuentran en las mesas locales, pero en Singapur el cangrejo está en un sinfín de presentaciones; desde los puestos de comida en un hawker centre hasta los restaurantes especializados en mariscos.

Cangrejos vivos esperando comprador; Tekka Market, Singapore

La recomendación para todo visitante a Singapur es visitar uno de los restaurantes especializados - Long Beach Seafood, y Jumbo Seafood están entre los mejores-  y probar el Singapore Chilli Crab o el igualmente sabroso Black Pepper Crab.

(y recordar pedir una orden extra de "pan" para mojar la salsa del cangrejo)

Chévere de Singapur: salir de viaje por Asia

Una increíble ventaja de vivir en Singapur es la gran facilidad de acceso a destinos en Asia, que para un venezolano promedio, eran solamente nombre de lugares fantásticos y exuberantes en el Lejano Oriente.

Krabi, Tailandia - ida y vuelta por $100

Viajar es super-fácil y económico por varias razones:

Singapur es la base regional de muchas aerolíneas, el aeropuerto internacional de Changi es uno de los mas eficientes del mundo -desde la llegada al mostrador de check-in, a la salida del avión uno tarda una hora o menos, y muchos destinos interesantes de Asia están a menos de tres o cuatro horas de vuelo.

La competencia de las líneas aéreas es intensa, y a veces es posible "viajar de gratis" - pagando solamente los impuestos del boleto de avión.

En otras palabras: vivir en Singapur y no viajar por Asia es un gran error.

Los jueves son de oferta

Las líneas de bajo costo hacen campañas de las promociones disponibles los días Jueves de cada semana.- esto es para mantener la oferta de asientos a niveles sustentables y "salir del inventario".

Todos los Jueves tomo como obligación leer todos los emails de ofertas de las líneas - en más de una oportunidad he visitado algún destino exótico solamente porque encontré que el precio del pasaje era "gratis".

Hacer bien la tarea antes de viajar

Hay destinos fáciles y divertidos (Tailandia, Hong Kong), interesantes (Malasia, Taiwan, Filipinas), más intensos e interesantes (Vietnam, China Continental, Japón, Corea del Sur), aventureros (Cambodia, Laos, Birmania) o hasta extremos - Corea del Norte, Mongolia y probablemente Bhutan, Nepal e India entran en esta categoría.

Todo depende de las preferencias, el tiempo y por supuesto, el dinero disponible.
Recomiendo visitar herramientas como Wikitravel y Tripadvisor, y consultar bien los pros y los contras de cada destino, antes de hacer reservaciones y pagar - el clima puede ser impredecible, o puede que el destino escogido requiera tener una visa . También es altamente recomentable tener un seguro privado de viajes - a veces, las cosas pasan , y si no tienes seguro terminas pagando el doble.

Buen viaje!