a) Supermercado Premium: como Cold Storage en Scotts Road, Orchard Road, River Valey, Holland Village o Novena. Los super localizados en zonas de expatriados son automáticamente mas costosos - como todo en Singapur: si es para expats cuesta mas (aunque no lo valga...)
Muchas delicatessen solo se consiguen en estos supers premium: como el Chorizo Español, la Mostaza Dijon o la carne Wagyu Japonesa.
b) Supermercado Singapureano Afluente: el FairPrice Xtra de Serangoon es el super mas completo para los expats - seguramente hay otros (como el Giant en Vivo City), pero el surtido aquí es para todos los gustos: una buena variedad de productos occidentales, buenos vegetales, buena pescaderia y buenas carnes. Y no es tan costoso.
c) Supermercado Singapureano Normal: el FairPrice de Toa Payoh es el típico super promedio de Singapur. Algo pequeño, un poquito peor diseñado, con muchos compradores y productos de calidad variable. En los supers normales es muy difícil conseguir productos occidentales de delicatessen - nada de aceitunas rellenas de pimentón ni queso Brie - o buenos cortes de carnes.
Aunque hay algo más de ahorro comparados con los anteriores, la variedad de productos está orientada al consumidor local - muchos productos para los gustos Chinos y Malayos.
d) Super de conveniencia / bodega 24 horas: no voy a mencionar las marcas, por cuestiones de objetividad; el peor estrato son las bodegas de 24 horas - la variedad de productos es abismal y los precios son incluso mas costosos que Orchard Road.
Llamar a estos ladrones "tiendas de conveniencia" es un insulto a la inteligencia.
e) Wet Markets: los mercados tradicionales Chinos y Malayos con puestos de venta de productos frescos -pescados, mariscos y vegetales.
También hay puestos de venta de productos de limpieza, ropa y hasta artículos de cocina y flores. Sin embargo a los wet markets hay que ir temprano en la mañana - ya a las ocho de la mañana los mejores productos están agotándose. Vale la pena madrugar para conseguir el pescado más fresco.
En Little India hay un Wet Market que se especializa en productos de cocina India. En Geylang hay productos Malasios / Musulmanes, y en el Golden Mile está un mercado Tailandés con todas las especias y productos necesarios para cocinar un excelente Pad Thai.
Es cuestión de explorar... pero en un Wet Market va a a ser imposible conseguir queso Manchego...
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| Singapur, un "wet market" |
Una compra semanal (sin alcohol) para 2 adultos y un adolescente sale en SGD 200 en un super tipo (b) - esto es incluyendo todos los desayunos en casa, todos los almuerzos de un adulto y el adolescente (el adolescente lleva el almuerzo al colegio); y todas las cenas en casa de Lunes a Viernes.
En un super tipo (a) la compra puede salir 20 a 40% por encima de lo que menciono. O mas: en estos días ví que el costo de UNA NARANJA en un super de Orchard era de SGD 1.00, mientras que en el FairPrice de Serangoon había un special de 5 naranjas por SGD 2.00.
Saquen ustedes la cuenta - si ahorras 30 ó 60 dólares semanales, es un ahorro para hacer algo más interesante, como viajar a otros destinos en Asia.
